ABOUT关于我们

新闻中心

当前位置: 首页 > 新闻中心

食品车间安全之工业除湿机为其保驾护航

发布日期:

  从原材料、加工设备再到生产工艺,食品如果长时间处在潮湿的环境中,很容易受到霉菌污染,造成食用菌总数超标、影响产品的质量安全。因此、工业除湿机在调节车间湿度、保障食品生产安全方面的优势。http://www.

  据业内人士介绍,菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度。而食品菌落总数项目不合格,一般问题产生在生产、储存运输、销售存贮等环节。就食品生产加工环节而言,问题产生的原因极有可能是生产环节原辅料、人员、设备、环境受到污染。其中,食品加工车间的潮湿度是利于菌落繁殖、生长的“温床”。

   奥川了解到,大多数食品安全问题主要出现在食品的生产,储存以及流通过程中。倘若食品生产车间环境湿度不太适合就会影响食品的质量。再加上,各类食品的生产工序中都会用到水,这就使得车间存在一定的潮湿。而食品的加工、存放,有着严格的环境温湿度要求,不合适的相对湿度非常容易滋生霉菌等细菌的快速繁殖、生长,进而对食品造成不同程度的污染,使食品菌落总数超标。

福建然利食品.jpg

   可见,食品加工车间防潮、防霉,避免产品菌落总数超标,保证食品的品质安全至关重要。潮湿对食品工业生产的影响较大,如果没有及时、有效地做好防护措施,都会对食品加工企业的经济效益产生一定的影响。由于食品生产车间温湿度控制的标准是根据生产工艺不同而不同,不同食品有不同标准。而除湿机可帮助食品加工企业根据生产需求进行调节车间湿度,保障食品生产安全。

   除湿机又叫作干燥机、抽湿机,一般可分为民用除湿机和工业除湿机两大类,而食品加工企业主要使用工业除湿机。工业除湿机通过控制环境的湿度,从而减少食品对车间空气湿度的吸收,有效地避免食品加工过程中的发霉、结块、粘连及冻结成块等问题,这也在一定程度上减少食品因潮湿出现的结块、粘连阻塞食品加工设备,保证生产线的正常运行,并且保证质量的稳定,节约能源、提高生产能力。